Nötkubbar på väg!
Jag har gjort ett nytt försök att baka. Inte madelkubbar men nötkubbar. Typ en småkaka med nötter på.
Skickar med dom till dig imorgon Micke! Dom är riktigt goda faktiskt!! Inte alls lika hemska som mandelkubbarna...
Nöjd då??
Bättre än att få dom gamla frysta läskiga kakorna va?
Ang mandelkubben
Jag hittade ett nytt recept. Tyckte att det lät som om det skulle vara lite väl mkt hjorthornsalt i degen. Gjorde som det stod & tillsatte 6 tsk.
Gräddade första plåten. Började vädra.
Gräddade andra plåten. Fick ställa upp alla fönster på övervåningen+ nästan alla fönster + ytterdörr där nere. Vi blev helt groggy. Funderade på om Olle kände sig full & konstig av stanken. Det luktade ammoniak till tusen!
Kubbarna blev torra, tråkiga och smakade FÖR mycket hjorthornsalt...
Men visst Micke- tror fortfarande det ligger nån påse i frysen. Ska se till att du får dom på måndag!! Gulledej!
ps1. Det blir ingen nästa gång!!!!!!
ps2. Om nån vill ha recept- säg bara till :-)
Julstök
Saffransskorporna är fixade. Jätte lätta att göra och mycket goda!
Här är receptet från Leilas Jul, recept.nu:
Så här blev dom!
Ingredienser
100 g smör
1 g saffran
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
1.5 dl hel sötmandel
Råsocker
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen.
3. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken.
4. Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt. Strö över råsocker.
5. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
6. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader.
7. Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.
8. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
9. Stäng av ugnen och låt skorporna stå och torka i eftervärmen tills ugnen kallnat (eller över natten).
